Indicação de site

Faz algum tempo que eu resolvi levar uma dieta LCHF.

O primeiro contato que tive com esse tipo de dieta (low carb) foi com o Dr. Dukan. Quero deixar bem claro aqui que a dieta Dukan NÃO é high fat. Ele deixa bem claro em seu livro que não devemos comer gordura, óleos nem nada do tipo nas primeira fazes da dieta. Na minha opinião ele apenas quis ter algum diferencial da dieta do Dr. Atkins (essa sim é LCHF) e qual era a maior crítica a dieta Atkins? Era o fato de ser rica em gordura saturada e proteína, então para criar 'algo novo' ele simplesmente fez igual a vários maus cientistas, acreditou em algumas teorias (tipo a low carb) e simplesmente descartou outras teorias que não eram interessantes pra ele. (Isso é a minha opinião pessoal, ok? posso estar enganada, mas..)

Ai comecei a pesquisar, me interessar, procurar fontes confiáveis de informações a respeito de dieta (não só low carb), ai que me deparei com esse blog:

http://lowcarb-paleo.blogspot.com.br/

Resumo em apenas uma palavra: Fantástico!

Dr. Souto e seu blog viraram um fonte MUITO importante de pesquisa para mim por vários motivos, um deles é a facilidade que ele tem de transformar ciência em algo simples e de fácil entendimento com artigos bem escritos e muito bem referenciados além de ser tudo gratuito, inclusive as traduções que ele faz de vídeos, palestras e artigos científicos.

Vale a pena ler e reler...

Pausa para pronunciamento oficial.

Sumida, eu sei.

Sexta passada foi a festa de aniversário do meu filhote e eu resolvi que não ia ficar me controlando nesses dias. Então esse domingo não houve pesagem, mas semana que vêm volto a postar a foto. :D

Tenho que também contar a volta para os treinos. Depois. Uhu. :D

Paçoquinha

Gente, vcs não sabem, mas um dos motivos de ter engordado mais um tico era e é meu amor louco e gordinho por paçocas.

Depois que eu comecei a fazer dieta, excluí tal maravilha do mundo gordo da minha dieta. Então vieram os meses de maio, junho, julho e agosto (por que festa junina não é mais só em junho) e a tentação voltou, mas consegui resistir bravamente. Confesso ter comido apenas duas ou três paçoquinhas nesses meses, com muito auto controle, por que eu comia facilmente 5 paçoquinhas por dia, uma atrás da outra.  

Ai que eu resolvi tentar uma abordagem mais LCHF (low carb high fat) de dieta, que é que eu tenho seguido até hoje. Bem, amendoins são ricos em fibras e gorduras e pobres em carboidratos. UAU (quase dei pulinhos pra trás quando descobri)!!!

Segundo os preceitos da dieta páleo/primal este alimento não é um dos melhores. Dr. Souto explica: "Amendoins são legumes (coisas que nascem em vagens, assim como soja). É completamente diferente de castanhas, por exemplo. Amendoins têm um tipo de lecitina especialmente alergênico e irritante para o intestino."

Mas eu acho que de vez em quando, não há tantos problemas assim, né?

Segue quadrilha, ops, receita (aviso, essa é a receita mais fácil que eu já fiz na vida):

- 200 g de amendoim torrado e sem casca

- 1 colher  de rasa café de sal

- 1 colher de sopa não muito cheia de manteiga amolecida (é só deixar um tempo fora da geladeira, nesse calor que tem feito)

- Adoçante a gosto (eu usei o Tal e Qual e pra mim 1 colher de sopa ficou bom)

- Bata o amendoim até que fique um farofa (eu gosto de deixar com pedacinhos de amendoim grandes, mas se vc quiser, pode bater até virar uma farofa sem pedaços)

- Quando a farofa já estiver quase no ponto desejado, coloque o sal e o adoçante e bata, para ficar bem misturado

- Em uma vasilha, despeje a farofa de amendoim e misture com a manteiga até que vire um farofa úmida (sim, você vai sujar as mãos, hahahaha)

- Eu moldei as paçoquinhas com uma forminha de gelo. Coloquei a farofa lá e apertei pra ficar bem compacto e pra sair é só dar leves batidinhas.

Obs.: Caso não encontre no mercado o amendoim já torrado e sem casca, vou ensinar no jeito que eu torro.

- Prepare uma salmoura com 4 colheres de sobremesa de água e uma colher de café de sal (se for fazer a paçoca com esse amendoim, use uma colher de café rasa e também retire o sal na hora de fazer a receita. Para aperitivo pode usar a proporção de 4 colheres de chá de água para duas de café de sal).

- Coloque os amendoins numa panela grande com fogo médio. Va mexendo sempre. Se vc deixar parado ele começa a torrar só de um lado e tende a ficar com um gosto meio amargo. Quando ele começar a soltar a casca e ficar moreninho, adicione o sal e espere até a água evaporar. É bem rápido, leva uns 5 minutos pra torrar e ficar moreninho, tome cuidado para não torrar demais.

Sabe o que falta nesse mundo? Mais respeito.

Nesses dias tenho visto nas redes sociais um bombardeio de gente intolerante que se acha no direito de criticar a vida alheia sobre os mais diversos temas.

Um desses temas é a respeito da maternidade, amamentação e parto. Esse assunto é o the new black da polêmica e discussões intermináveis na internet entre mães, que se digladiam, quando apenas deveriam se respeitar e trocar experiências.

Como mãe, aprendi uma coisa rapidamente, assim que o Oliver nasceu: eu odiava e odeio pitacos em relação à criação de uma maneira geral do meu filho, desde a gravidez. Quantas de nós não acham terrível a fulana de tal falar (troque esse fulana de tal por qualquer título que vc queira, sua mãe, sua avó...) algo sobre a escolha do nome, da cor do quarto ou a maternidade em que você deseja parir seu filho? Ou então, aquela prima de terceiro grau, que assim que o bebê nasce, na maternidade, vem te dizer para não o deixar dormir de barriga para cima, por que ele vai engasgar e morrer (geralmente essas pessoas são tão delicadas quanto uma porta)?

Lembro bem uma vez sai com o Oliver na rua, num calor do cão (nos moldes de verão em BSB), sem meias. Fui a um cartório e enquanto esperava minha vez uma senhora, muito prontamente me disse com toda a propriedade do universo algo do tipo: "Você é louca em sair com seu filho sem meias? Ele deve estar morrendo de frio, ele pode até pegar uma pneumonia". Eu me sentindo culpada (que tipo de mãe eu era? Querendo que meu filho ficasse doente) no outro dia sai novamente com o Oliver, no calor do cão, resolvi colocar uma meia nele e no meio da rua, outra pessoa me disse parar tirar, por que estava muito quente.

Aí eu te pergunto: até onde é seguro dar pitaco? Com que direito aquelas pessoas, tanto do parágrafo anterior, quanto as mães da internet, quanto as outras pessoas do universo que resolveram que suas vivências são verdades absolutas, que todos devem seguir e isso dá abertamente o direito de faltar com a boa educação e respeito com o outro?

E eu lhes respondo: Simplesmente nenhum. Falta em muitas pessoas em primeiro lugar o bom senso. Por que você faz com o outro, algo que não gostaria que fizesse com você? Acho que seu houvesse um manual de boa convivência (a dica 99 seria não escrever com letra maiúscula na internet, a não ser que vc queira gritar com alguém, ahahahahah), essa deveria ser uma das top 10 das dicas. Muitas mães não gostam de pitacos e acabam dando conselhos pitacos para a vida alheia. E isso se aplica a tudo, tanto a política, quanto a religião, quanto a futebol e dieta.

Outra regra básica no manual de boa convivência é: opine só se for chamado. É assim que a gente sabe se a nossa opinião será válida. Poderia abrir essa exceção para pessoas que passaram do limite do bom senso, tipo aquelas reportagens do Fantástico, onde maltratavam velinhos e crianças em público ou então para alguém que seja muito íntimo, um amigo ou familiar muito próximo, mas se opinar sem chamado, esteja preparado para uma reação negativa, por que esta realmente pode ocorrer sem que você ache isso ruim.

(meternidade da depressão é uma página muito legal)

Falta ainda nas pessoas o respeito à opinião alheia. Você pode até discordar do que foi dito, por motivos diversos, que podem até ser expostos sem que o outro seja atacado, sem que seja necessário faltar com a educação com a outra pessoa.

Pra finalizar: Cada ser humano é único em sua vivência, em sua experiência de vida. Não cabe a ninguém a julgar isso e muito menos achar que existe algo de definitivo sobre algum tema. No caso dos cuidados ao meu filho, eu o faço de acordo com a minha experiência, que foi adquirida da experiência da minha família, da leitura de artigos sobre a maternidade e observação da criação alheia e é assim eu EU acho melhor. Talvez algumas coisas da minha vida sirvam pra outras pessoas (inclusive por isso que eu tenho esse blog), mas definitivamente não é a verdade absoluta sobre qualquer tema. Tentar enfiar goela abaixo qualquer opinião, sobre qualquer tema nunca funcionou com  ninguém. E cada um que arque com a consequencias das suas opiniões, atos, escolhas e sem reclamar no twitter ou no facebook.

PO

Não disse que estava trabalhando para que essa semana fosse melhor que a última?!

Feliz com o resultado e convencida que uma dieta com menos carboidratos funciona muito bem pra mim. Sem contar que to naqueles dias, então, é pra glorificar em pé, jovens! Ahahhahhaahaha

Foi mal, mas eu to me sentindo com esse batom vermelho... Ainda voh fazer um post contando sobre a história dele. Aahahha

Ahh, o app que uso pra fazer essas colagens lindas kkk é o Photo Grid, tem para android e não sei se tem pra IOS, mas ele é bem legal, dá pra fazer aquelas montagens comuns, com vários tipos de layout ou então essa opção que é a free hand... Muuuito legal, ele ja tem bastante opção free, mas tô pensando seriamente em comprar a versão paga dele. Falando nisso, essa semana eu vou postar sobre alguns app que uso por aqui...

:)

Brigadeiro de Chuchu!

Meu filhote vai fazer 3 anos (vide contador ali do lado) e eu resolvi fazer pra ele uma festinha com elementos saudáveis, então estou testando alguns receitas que achei aqui pela internet, uma delas é o brigadeiro de Chuchu do site que eu adoro, o Saboridades

(ok, gente, não ficou assim bonito, mas ficou gostoso!)

Vai ser um festinha simples, depois eu faço um post sobre isso...

É assim:

- 1 chuchu médio

- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha

- 1 gema

- 4 colheres de sopa de leite em pó (eu usei o integral)

- 1 colher de sobremesa cheia de amido de milho (mais conhecido como Maisena, prazer)

- 1 ou duas colheres de sopa de adoçante em pó (eu usei o Tal e Qual)

- 2 colheres de sopa de cacau em pó ou achocolatado diet

Modo de preparo

- Descasque, tire aquela parte branca, pique o chuchu em cubinhos, coloque numa panela junto com a essência de baunilha e encha de água até cobrir. (essa parte é deliciosa por que a casa toda fica com cheiro de baunilha...)

- Cozinhe o chuchu até ele quase desmanchar, bastante mesmo, isso altera o produto final....

- Bata no liquidificador o chuchu ainda quente (coado sem a água, tá), a gema, o leite em pó, o amido e o adoçante (cuidado com o adoçante para não ficar com gosto residual). Esse será seu leite condenado.

- Ai é só levar o líquido a uma panela com o cacau e mexer até dar o ponto que quiser (eu coei o Leite condenado suco de chuchu pra não ficar nenhum pedacinho). No site a Carol disse que não dá pra enrolar, mas se vc deixar mais um cadinho no fogo e depois deixar esfriar na geladeira, rola de enrolar sim. 

Vale falar que realmente não fica com gosto NENHUM de chuchu e a textura fica muito boa! Não sei na casa de vocês, mas na minha a fama do chuchu é que ele é o legume que não tem gosto de nada, então aproveitem. Lembrando que esse brigadeiro não é low-carb por causa do leite em pó, mas dá pra comer um pouco... 

Ahh! Rende umas 20 ou 30 bolinhas pequenas... 

 (ó a prova do crime)

PO

Opa, 100g é lucro pra uma semana que não fiz p**** nenhuma direito.

Afe, não fazer nada tá virando rotina já e isso não pode de jeito nenhum.... Comecei a trabalhar para que semana que vem seja diferente.

Mas nem só de tristezas vivo a vida, esse FDS eu ganhei um shorts tamanho 38 e pensei comigo mesma que não caberia, mas que serviria como um novo incentivo, ai fui vestir e coube perfeitamente! É uma das primeiras vezes que isso acontece, então uhu!!

Barquinho de abobrinha

Hmm... Fazia tempo que eu tava afim de comer essa delícia que é bem saudável. Então vamos a receita.

Ingredientes:

- 350g de carne moída (eu fiz com patinho)
- 3 abobrinhas
- Meia cebola picada em cubos
- 6 fatias de de mussarela light
- Temperinhos a gosto (eu usei sal, pimenta do reino, canela, salsa e molho inglês)
- uma colher de sopa de óleo

Modo de preparo:

- Tempere a carne moída com os temperos desejados.
- Pique a cebola
- higuenize e corte a abobrinha ao meio e raspe o interior com uma colher de sobremesa com cuidado para não furar a casca e também nao deixar as bordas muito finas.
- Reserve o que for tirado de dentro da abobrinha.
- ligue o forno em 180°.
- Em uma panela, acrescente o óleo e deixe a panela ficar bem quente, coloque a carne e a cebola picada.
- Pique o recheio da abobrinha.
- Frite a carne até ela ficar com uma cor bonita e acrescente o recheio da abobrinha. Espere mais alguns minutos até que o recheio da abobrinha cozinhe.
- Disponha os barquinhos de abobrinha em uma forma ou refratário e tempere com um pouco de sal e pimenta para que a abobrinha também fique salgada.
- recheie as abobrinhas com a carne moída, cubra com o queijo (aqui eu também colocaria uns pedacinhos de bacon fritinho. Gordinha feeling, ahahahahah) e leve ao forno em temperatura máxima até que a abobrinha esteja cozida porém firme (deve levar em torno de 20 minutos).

:)

DOP

Entao, melhor 0,3 que nada, né? Ahahaahha

Eu não consegui fazer nada direito ainda... Nem a academia, nem nada. A fase mais relaxada que eu ja tive... Ahhh nem! Vamo tirar o pó da determinação né?

Minha balança ja foi enviada, ai cabou desculpa... :)

(post hoje, mas foto tirada no domingo)

DOP

Sim, ele voltou!!!

Então né, foram mais de dois meses sem fazer essa potagem, mas ela voltou e agora pra ficar. Como disse em um dos posts anteriores, eu comprei uma balança, que deve demorar um pouco pra chegar, então por enquanto vamos continuar com essa mesmo.

Sobre a foto: decidi colocar essa foto, que tirei ontem, por que eu me achei magra nela, mas a ideia é colocar uma foto que seja possível comparar a mudança de corpo de uma semana para a outra... Desculpem os frufrus, mas eu tava brincando e me empolguei com o meu celular novo e resolvi fazer a edição da foto e postagem nele... ahahahaha..

:)

Ainda sobre metas.

Esse mês não acaba nunca não? E eu achando ontem era o último dia do mês. hhahahaha

Esqueci de por um prazo para as metas, né?

Então, quero perder 8kg ao todo. Me pesei hoje pela manhã e estou com mais ou menos 66 kg. A minha meta para eliminar esses 8kg são 6 meses. Parece muito tempos, mas eu não quero estabelecer uma meta muito dificil e me decepcionar.

Depois estabeleço outro tempo para a meta de ganhar massa magra.

Então, vamo lá

Início do projeto "58, aí vou eu!"

Olá,

No último dia de julho venho contar algumas mudanças que irei fazer esse mês.

Todos sabem que minha meta é 58 kg (e 18% de gordura). Esse é um número bom por que ele me dá aquela margenzinha de 2kg. Eu tenho medo de exagerar um pouco, todo mundo me fala que eu já estou bem do jeito que eu estou, mas eu vejo as fotos que tirei recentemente, me olho no espelho e ainda não fico satisfeita. Quero parecer magra e não meio gordinha. Ok, eu sei que já melhorou muito. Eu sei que estou menor, mas ainda não o suficiente. E eu quero chegar lá, não é só o peso, é também a ânsia de concluir uma etapa, de alcançar uma meta e saber que é possível e que eu consigo.

Vamos as medidas que tomarei:

• Comprei uma balança nova, com bioimpedância. Acho que vai demorar um pouco pra chegar, por que comprei no Grupon. #oremos para que não demore e eu possa voltar com mais precisão as pesagens do dia de domingo. Enquanto isso, vou pesando na balança antiga, sem nenhuma garantia, porém é possível ter algum acompanhamento.
  
• Mudarei de academia. Eu gosto da minha academia atual, porém vou mudar para uma menor, assim espero que o professor me dê mais atenção e seja possível alcançar meus objetivos com mais facilidade, já que eu não tenho grana para pagar um personal. A academia nova é mais barata, meu bolso agradece.
  
• Terei um controle maior sobre o que eu como. Voltarei a fazer direitinho minha dieta. Isso significa voltar a ser mais low-carb possível. Não vou prometer postar todos os dias meus cardápios, por que não vou conseguir, mas vou me esforçar para compartilhar mais o que eu ando comendo, inclusive quando eu der uma escapulidas.
  
• Malhar 5 vezes na semana, no mínimo. Estou pensando em fazer o AEJ 3x por semana de manhã e nesses dias fazer musculação a tarde. Então seriam 8 vezes por semana, mas ainda não sei como ficará meu horário no trabalho, então, o item AEJ ainda está em suspenso.

E por enquanto é isso.

O objetivo depois que alcançar minha meta é fazer uma dieta hipercalórica pra ganhar uns 4kg de massa magra. Mas quero primeiro chegar na primeira etapa para planejar a outra. Então, 58, aí vou eu!!!

Se mudar mais alguma coisa, venho contar.

:)

Creme de ricota

Um dia passeando pela gondola de laticínios, vi um potinho azul, mal sabia eu que seria amor a primeira colherada. Pena que o tal pote de 200g tinha o preço em torno de 5 reais, o que é bastante caro pra se ter sempre, então resolvi tentar fazer em casa e vi que era mais simples do que eu esperava. Creme de Ricota, seu lindo. <3

Ingredientes:

- Mais ou menos 350g de ricota (que é geralmente o que vem em um pacote do produto)

- 180 ml de creme de leite
- 180 ml de soro do leite/creme de leite/leite (escolha o que mais fizer o seu gosto).

Preparo:

- Pique a ricota em pedaços pequenos, isso vai facilitar o trabalho do eu liquidificador ou processador

- Coloque tudo no liquidificador/processador e bata até ficar um creme liso.
- Guarde em potinhos. Dura mais ou menos 1 semana na geladeira. 

Dica 1: quando tiver batendo, vc pode temperar a vontade seu creme. Eu coloquei apenas sal, mas com azeite e ervinhas deve ficar uma belezura!

Dica 2: sem sal, esse creme serve como base para preparações doces também. Postarei depois uns bolinhos que estou desenvolvendo.

Dica 3: sim, se você utilizar o liquidificador vai ter que dar umas balançadas nele pra ajudar a bater tudo. Aqui em casa eu fico parecendo uma doida balançando o meu liqui.. Além dele fazer muito barulho. Meus vizinhos devem querer me bater, mas quem liga? :P Mês que vem eu compro um processador pra mim. Yey!
Dica 4: Caso queira um creme mais light, use creme de leite light (oh, sério?) e com menos carboidrato, use creme de leite de lata da nestlé. :D

Iogurte caseiro, cottage caseiro. HMM

Hmm, eu adoro iogurte, e você?

Aqui em casa toma-se muito iogurte e eu gastava bastante com isso antes. Navegando pela internet descobri que era possível fazer minhas próprias coisinhas com leite, em casa.

Já faço o meu cottage, meu iogurte e a próxima tentativa será um creme de leite caseiro com leite fresco da fazenda e assim que conseguir, venho contar tudinho.

Vou contar como faço por aqui com detalhes e prometo que depois eu posto fotos (da próxima vez que eu fizer, por que das últimas eu até tirei, mas vou tirar fotos melhores.)

- Iorgurte

- 1 litro de leite (aqui vale uma dica: quanto mais gordura seu leite tiver, mais seu iogurte ficará cremoso)

- Meio pote de iogurte natural sem açúcar. (dica 2: procure no mercado o que menos ingrediente tiver, no meu caso eu uso o Nestlé. Dica 3: se  for usar o leite desnatado, pode usar um iogurte desnatado também, por que o que importa aqui são as bactérias e bichinhos que fermentam o leite... ;) )

Modo de preparo:

- Tire o pote de iogurte da geladeira, pra ele ir ficando em temperatura ambiente (não pule esta etapa, espertinho, ahahaha )

- Ferva o leite (até começar a formar aquela espuma, sabe? Não precisa ferver muito, mas essa fervura inicial é importante, por que deixará magicamente seu produto final mais cremoso) 

- Espere leite amornar até chegar por volta do 42° (dica 4: caso você não tenha termômetro, isso significa colocar seu dedo no leite e conseguir contar até 10 confortavelmente, o que deve levar mais ou menos uns 50 minutos)

- Misture o meio pote de iogurte no leite morno (dica 5: eu tiro um pouco do leite num outro pote, misturo o iogurte e depois volto a mistura pro resto do leite, assim fica mais fácil. Dica 6: se vc estiver usando leite desnatado, adicione 3 colheres de sopa de leite em pó desnatado na mistura, ajudará seu iogurte desnatado ficar mais cremoso.)

- Coloque tudo dentro de um pote com tampa, enrole tudo num pano ou também serve colocar o pote de sorvete iogurte dentro de uma caixa de isopor ou uma bolsa términa (este é o meu caso, acrescento ainda um pote com água quente, pra ajudar a ficar tudo bem quentinho e acolhedor para as nossas queridas bactérias do bem). (Dica 8: não tem pote com tampa? Mentiiira! E aqueles de sorvete? servem bem pra esse serviço!) 

- Aguarde de 6 a 8 horas.

- Leve seu pote a geladeira para resfriar seu iogurte e aprecie!

- Aqui pode incluir o ultimo passo, que é bater com uma fruta ou caldinha de fruta ou adoçar a gosto (tanto com adoçante, como com açúcar)

Dica 9: Caso seu iogurte não tenha ficado tão cremoso quanto desejava, pegue um coador de café, forre uma peneira ou escorredor de macarrão, coloque seu iogurte pra escorrer até obter a consistência desejada. Essa dica, me leva a lembrar da próxima dica:

Dica 10: Dependendo do tempo que vc deixar seu iogurte coando, você tem um delicioso cream cheese caseiro (ou coalhada seca, se preferir chamar assim). Isso leva por volta de 6h coando na geladeira. 

HMMM

- Cottage (Ou ricota, chame como vc quiser)

Antes de começar a receita, queria aqui dizer que eu chamo de Cottage pelos seguintes motivos:

- Parece muito com o Cottage que se compra pronto.

- Por que cottage é de #rhyco! HAAHAHAH

- Por que eu descobri que ricota é um subproduto de outros queijos feito com o soro do leite, logo esse queijinho delix que eu vou ensinar não pode ser chamado de ricota, porém eu achei receitas que dizem que isso é ricota, outras que é cottage, então, fique aqui a vontade para escolher.

Então vamos aos ingredientes:

- 1 litro de leite

- Uns 50 ml de vinagre

- Sal a gosto

- Ferva o leite, mas não muito, ok?

- Adicione o sal (se não quiser colocar, também não precisa)

- Deixe esfriar um pouco e coloque o vinagre, até começar a talhar o leite (mágicaaa! Não, químicaaa!)

- Coloque numa peneira fina ou num escorredor de macarrão forrado com filtros de café pra escorrer sem apertar.

- Aprecie.

HMMM 2

Dica final: O soro resultante tanto do processo de coar o iogurte quanto o que restar do cottage podem ser guardados na geladeira por 5 meses, segundo o que eu andei pesquisando. Esse soro serve pra fazer um monte de coisas. Particularmente eu uso pra substituir o leite nas preparações...

Parece tudo complicado a primeira vista e realmente é chatinho na primeira vez, depois você pega o jeito e começa a consumir coisas mais saudáveis e que você invariavelmente sabe o que está colocando pra dentro. Façam bom proveito.

<3

/Edit (24/07) : Resolvi desmembrar esse post em um post para cada receita, acho que assim fica melhor.

Verdades sobre a minha dieta

Tenho que admitir: tem três coisas que não consigo abrir mão na dieta...

A primeira delas é o famigerado chocolate (eu e 90% das mulheres). <3 chocolate da forma mais irracional, compulsiva e gordinha  possível. A grande vantagem é que eu adoro chocolate meio amargo e amargo. Depois que comecei com esse 'habito' e a eliminar o açúcar da dieta, os outros chocolates são muito enjoativos para o meu paladar. Consumo cacau em pó (cacau mesmo, sem nada de açúcar) todos os dias nos meus bolinhos de microondas. Na TPM e quando estou ansiosa, não resisto a uma barrinha (a menor, as vezes até divido em duas) de Talento Preto, que não é um dos melhores, por que tem só 55% de cacau e o primeiro ingrediente é o açúcar, mas no mercado em geral é a única opção de chocolate com mais cacau... Não que eu compre chocolate, pra falar a verdade, eu nunca comprei um desde que eu comecei a dieta. Magicamente os chocolate sempre surgem (eu ganho) quando estou de TPM e ansiosa. Ó céus!

(clássica)

A segunda é a Coca 0. Cara! Se eu comprar 2 litros, tomo tudo no mesmo dia. Meu pai me zoa que Coca 0 é bebida de gordo, por que não se vê nenhuma pessoa saudável tomando. E é a mais pura verdade. É um vício chato e nada saudável (e existe algum vício saudável?!). Mas na boa, você vai no mercadinho perto do seu trabalho e só o que tem são sucos de caixa, de pacotinhos e refrigerante. Essa merda de "suco" de caixa tem mais açúcar que refrigerante. Então na na minha cabecinha, o melhor consumir sódio a estragar toda a minha dieta com esse monte de açúcar e sódio também, por que esses sucos também tem um bocado de sódio (ok, é um pensamento sabotador, eu sei, o melhor seria tomar água ou não tomar nada, mas...)

(só mais um pouco, eu juro)

A terceira são leites e derivados. Pra quem não sabe, eu já excluí 95% de todo glúten da minha dieta e pra mim foi fácil até. Isso foi mais por uma questão pessoal. Se eu sou intolerante, sou bem pouco, mas com a exclusão do glúten a minha vida se tornou menos gasosa (hahahaha, sim, meus gases diminuíram). Também não sei se os efeitos positivos da retirada do glúten foram somente causados por esse fato ou por outros fatores, como a atividade física, de sedentária a moderadamente ativa e a mudança relativamente radical que eu fiz na dieta. O fato é, foi fácil tirar o glúten, mas pra mim é muito complexo abandonar o leite, queijos e iogurte. De tudo que tenho pesquisado e lido sobre o assunto, todos são unanimes em dizer não a esse tipo de consumo. Nos não digerimos mais a lactose (carboidrato do leite) na fase adulta e isso é muito prejudicial para o organismo em geral, é quase um veneno. Mas eu ainda não estou preparada psicologicamente (sério gente!), eu amo queijo e como TODO santo dia em alguma ou várias refeição do dia. Queijo da sabor a qualquer preparação. E o que posso dizer do meu amado café com leite todo dia de manhã? Hmm. 

O próximo passo é ir diminuindo aos poucos o consumo e substituí-los por outras coisas mais saudáveis. Vou contando aqui o que estou fazendo. A promessa é tomar coca e comer chocolate somente uma vez na semana. Estou tentando, eu juro.

(Shame on me)

Felicidade.

Sumida, eu sei. :(

Por que eu vim dizer aqui mais uma vez o que eu já disse. Que esse carinha é a minha maior fonte de alegria. Hoje foi a festinha junina da escola e vejam como ele estava bonito. 

"Eu vou caçar mais de um milhão de vaga-lumes por ai e pra te ver sorrir eu posso colorir o céu de outra cor"

Amo mais que qualquer coisa! :D

Indicação de site

GENTE,

Achei um site maravilhoso!

http://fechandoziper.com/

É aquele tipo de site que deveria ter um aplicativo pra celular, e-book. Já li quase todas as matérias que eles publicam lá e enviei um milhão de rótulos. (kkkkk)

Belo trabalho! Corram e acessem!

DOP

Opa!!! Sai dos 66 e agora estou mais perto que nunca da minha primeira meta: 64 kg! Se essa semana eu não perdesse peso ia rever a dieta. Fui a semana toda na academia e no sábado arreguei. Espero continuar indo todos os dias na academia agora que vou começar a trabalhar 8h por dia. #oremos.

Essa semana eu fiz tudo direitinho, porém ontem eu tava num desanimo gigante. Tava afim de desistir ai pensei em esperar até hoje, me pesar e ver e não é que me animei? Vâmo chegar nesse 64kg logo, pra conquistar a próxima meta e ter o corpo que eu nunca tive na vida, de gente magra! UHU.

Gordisse da semana: um batom. E gente, descobri que aquilo é mais doce que sei lá o que. Eu gosto mesmo de chocolate meio amargo. Mas não consigo deixar de comer chocolate, não rola.

Sobre Aborto.

Bem, sou muito a favor das causas feministas. Depois que tive filho ainda mais, pois pude sentir na pele como é ser mãe solteira, morar sozinha num mundo completamente machista. Vi ainda que o preconceito é algo muito presente na sociedade atual.

Mas uma das bandeiras que as feministas levantam sobre o aborto eu não consigo ser a favor: o aborto.

Posso começar aqui com as minhas crenças religiosas. Sou espírita e pra mim um ato desses atenta contra a ordem do universo como um todo, daquele feto, que deveria ter vindo ao mundo e da mulher que deveria ter dado permissão a aquela existência que iria se iniciar. Dentro da crença espírita, posso ainda citar que todos nós viemos a terra com uma programação de vida, tipo um contrato, para que a existência, esta permitida por Deus, seja proveitosa. Assim sendo, abortando não se está cumprindo com a sua parte do acordo. Tem espíritos que escolhem sofrer, para quitar débitos muito grandes, para a evolução. Será que um filho "indesejado" não faz parte do que se escolheu fazer, mesmo sofrendo, para acabar com aquela dívida que foi adquirida? Por isso mesmo que sei que não devemos de forma alguma julgar um outro ser, por que nunca se sabe o que foi feito no passado e o preço a ser pago no presente. Deus não é mau, não é vingativo. A gente que erra, nasce imperfeito, tem que arrumar toda essa bagunça e reencarna por que deus nos permite fazer isso. Posso ainda falar que o espírito que vai encarnar se prepara pra aquele momento e está lá desde os primórdios das divisões da célula , ligado, ainda que no inicio seja de uma forma menos forte, com aquele corpo físico em formação.

Pode não ser a sua crença, mas eu acredito fortemente nisso. Não sou nenhuma entendida da doutrina, deveria até estudar mais, falo pelo que eu já li e assim entendo.

Pensando ainda em mim e na minha situação sou contra o aborto por que eu acho que toda mulher tem o direito de se prevenir, tomar pílula, colocar DIU, implante, ficar sem fazer sexo, tomar pílula do dia seguinte, usar camisinha. TODO mundo sabe o que método milenar pra engravidar é deixar o coelhinho visitar a toca. Então, sabendo disso, quem faz sexo sem se prevenir, está assumindo o risco de engravidar. Da mesma forma que acho que a pessoa que dirige embriagado está assumindo o risco de matar outra pessoa e deve ser condenado por homicídio doloso. Abortar por falta de responsabilidade com o ato sexual é o mesmo que não escolher lidar com as consequência das nossas escolhas. As mina vai lá, esquece de tomar a pílula, dá tudo o que tem, depois engravida e vem querer abortar por que é nova, por que não tem condições financeiras e psicológicas. #asminapira. Só que não, né?

 (psiuu! não conta pra ninguém que eu adoro entrar na toca. kkk)

Acho que o direito sobre o corpo não te dá o direito de acabar com outra vida, que está lá dentro. O nosso direito termina quando o do próximo começa. E eu sei que ai está a briga. Que até as 12 semanas, não há vida. Pra mim não, eu acho que há vida sim. desde o momento que começou a divisão celular, tanto por questões religiosas quanto por questões que pra mim são lógicas. Como uma massinha de células pode dar início ao outro ser humano se lá não há vida?

Temos o direito de fazer sexo com quem quisermos, andar com a roupa que achamos melhor, não ser estuprada por usar roupas curtas, tomar a pílula, não menstruar, amamentar em público ou decidir não amamentar, ter parto domiciliar, hospitalar, ruar o onde eu bem entender, trabalhar e ganhar o mesmo salário que os homens. Isso tudo pra mim é feminismo, mas abortar já não tem nada haver com isso. Olha, eu também não sou expert na questão feminista, conheço por alto e simpatizo MUITO com ela, não estou aqui falando mal de nenhuma forma da causa, ok?

Sobre as falhas dos métodos anticoncepcionais, sério que alguém acredita nisso?  Ah, meu método falhou, agora eu vou abortar. Será mesmo que falhou? Fazendo uma comparação, sabia que a maioria dos acidentes de avião são causados por falha humana? Exatamente isso que acontece com os métodos contraceptivos. Se métodos não fosse praticamente 100% seguros, você acha que eles estariam no mercado? Será que não teriam milhões de pessoas processando os laboratórios? Mais seguro ainda é combinar dois métodos, camisinha + qualquer outro método hormonal. Posto de saúde distribui gratuitamente pílula anticoncepcional, camisinha, PDS, DIU.

Falo ainda por mim, tive a opção de abortar meu filho quando fiquei grávida, mas decidi não fazê-lo. Me arrependo? Não. Tem momentos que eu pensava que o melhor teria sido abortar. Falo que pensava por que eu passei por uma depressão pós-parto muito grande. Eu superei e estou aqui, batalhando e MUITO pra criar o Oliver sozinha. Ele definitivamente não tem culpa de nada. Por que na minha lógica das coisas fui eu que escolhi tê-lo (em todos os sentidos, por ter tido a visita do coelhinho da páscoa antes da hora, por não ter abortado). Hoje não tenho um lar nos moldes sociais mais aceitáveis. Sou mãe solteira sem a presença de um pai, mas iai? Vou lutar para que meu filho tenha o melhor da vida, o melhor de mim e se ele tiver algum problema por não ter um lar "totalmente estruturado e ajustado" (isso é uma besteira na verdade, quem foi que criou esse parâmetro de família?), a gente procura um médico pra ajudar a tratar. Dá pra levar uma vida pensando no que meu filho vai se traumatizar? Não.

Ainda sobre outras questões: ter o direito de abortar no caso de estupro. Temos antes que analisar essa nossa sociedade. Por que o homem se acha no direito de estuprar uma mulher (não tô falando no caso de psicopatas, tipo daqueles que são doentes)? Por que o homem acha que só por que uma mulher tá com uma saia curta está escrito na testa (ou na bunda...) que ela quer transar? Por que o homem acha que uma mulher bêbada pode ser violentada? Por que um homem acha que só por que a mulher foi na casa dele, ela tem que fazer sexo? Isso primeiro deveria ser tratado nas coletividades. Tá, isso vai demorar pra acontecer, nesse meio tempo, muita mulher foi estuprada e engravidou, ok. Posso falar apenas por mim, certo? (no sentido que eu não sei o tamanho da dor de uma mulher violentada grávida e não menosprezo isso) Tive um filho que não foi fruto de uma relação normal/regular e na gravidez eu até que não entendia como poderia amar incondicionalmente (eu amava, mas não era incondicional-maior-que-o-mundo) aquela coisinha que tava lá dentro. Hoje não consigo nem dizer o quanto amo ele. E olho pra ele e não lembro dos problemas da gravidez, do meu corpo que ficou feio, dos problemas com o pai, de nada, olho pra ele e vejo um ser que precisa ser amado. Soube separar uma coisa da outra, depois de penar um pouco, óbvio, e até hoje eu peno pra não misturar os meus problemas com as minha relações. Eu acho, veja bem, eu acho que uma mulher que fica gravida de um estuprador, depois de ter a cria, deve te esse mesmo sentimento, uma coisa é uma coisa e outra é outra. "Nada pode apagar o sofrimento de uma mulher violentada; e uma mulher violentada que termina grávida, ao abortar, terá de conviver com dois sofrimentos: o de ter sido violentada e o de cometer uma violência muito pior ao privar o próprio filho ou filha de viver."

Sobre a legalização do aborto para acabar com clinicas clandestinas de aborto, eu até acho válido, porém cai lá na primeira coisa que eu disse, prevenção.

Então é isso, é sempre melhor prevenir do que remediar.

Orientação para o emagrecimento.

Faz tempo que venho refletindo sobre esse assunto.

Não sei se é uma regra em outro lugar, mas próximo a mim, quando as pessoas querem emagrecer, sempre dizem que vão procurar um endocrinologista. Pesquisei e vi que entre o hall de conhecimentos que o endócrino deve ter é o tratamento da obesidade, já que está é considerada uma doença. Mas na minha humilde opinião o profissional que deve ser procurado em primeiro lugar para emagrecimento, mudança e adequação de dieta é o nutricionista ou nutrólogo.

Digo isso por experiência própria. Mesmo. Não sei se a atividade médica se tornou mais um negócio, tipo as igrejas que viraram empresas, sabe? Mas definitivamente não tenho encontrado médicos que tenham cuidado e atenção com seus pacientes. E onde entra minha experiência nessa história?

Bem, tenho feito exames regulares depois que comecei a emagrece, por pedido não só da minha nutricionista, mas de outros médicos que tenho visitado para cuidar da minha saúde e sempre acabo levando os exames para que minha nutricionista dê uma olhada, afinal de contas, se vc não sabe o emagrecimento não depende só da alimentação, mas é uma resposta de vários mecanismos do corpo. Ai que ela notou uma leve alteração no meus hormônios (principalmente no PTH) e recomendou que eu visitasse o endócrino, por precaução. E lá fui eu.

Chegando no consultório achei um médico relativamente novo, eu daria uns 30 anos pra ele (quem vê cara não vê RG, mas...) e quando eu cheguei com os meu ultimo três exames em mãos, ele já me olhou com um ar de desconfiança. Quis olhar só o último e foi foleando de página em página dizendo que tudo estava normal, normal, normal. Só faltou me mandar embora falando que eu não tinha por que ter marcado aquela consulta. Deu mais atenção ao meu ácido úrico, que está um pouco aumentado e mandou eu suspender por 60 dias a carne vermelha. Ai eu fui questionar a respeito do PTH, da ferritina (que naquele exame estava dentro da normalidade, mas muito perto do nível menor) e ai veio a cereja do bolo: ele me disse que nem pedia exame de PTH para "menores" de 40 anos e ainda falou "ainda mais para uma adolescente". Além de ter me recomendado comer beterraba para aumentar minha ingesta de ferro. OI?!

Nesse ponto que eu te pergunto: Que tipo de orientação é essa? Com que embasamento, um médico, endocrinologista dá uma informação dessas? Comer beterraba para anemia? Certeza que ele sabia mais de nutrição do que eu sei de física nuclear... Se fosse pra ouvir isso, eu teria perguntado a  minha avó, que esse conselho é bem típico de avó (se vc não sabe sobre a beterraba x anemia, aconselho que leia esse artigo).

E ai que eu te pergunto também: Você confiaria num médico assim para montar a sua dieta? Bem, eu não. Ele deve ser bom em outras coisas, mas não em nutrição.

Como eu disse anteriormente, o emagrecimento depende de várias coisas e não só da quantidade de calorias ingeridas e gastas, então se você quiser realmente emagrecer o meu conselho é: procure primeiro um bom nutricionista, ele deverá ter atenção ao seu histórico médico.  Dai que se vc tiver alguma alteração nos exames, vale muito a pena procurar outros médicos, no meu caso eu fui ao endócrino (obvio que vou procurar outro), cardiologista (por que eu tô fazendo atividade física moderada), ginecologista, dermatologista e em breve vou procurar um gastro. Vou escrever depois outro post sobre os cuidados com a minha saúde, para não parecer que estou procurando cabelo em ovo.

E outra, algumas doenças, sintomas, problemas físicos muitas vezes são causados por  má alimentação, por uma intolerância ou pelo excesso de peso. Lembra do ditado: você é o que você come?